Un territoire, des Hommes,
une Coop
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Territoire privilégié
Le territoire de Haute-Maurienne Vanoise est situé au coeur du Parc National de la Vanoise, en frontière franco-italienne.
Véritable vallée d’altitude de Modane à Bonneval sur Arc (1000 à 1800 mètres), bordée de sommets de plus de 3000 mètres, la variété géologique et les particularités climatiques permettent d’avoir une richesse floristique exceptionnelle.
Système collectif
Créée en 1954, la Coopérative de Lanslebourg fusionne entre 1966 et 2008 avec les coopératives des autres villages pour former l’unité agricole représentée par la Coopérative Laitière de Haute-Maurienne Vanoise.
Aujourd’hui, elle appartient à 40 agriculteurs. Ces derniers confient la collecte, la transformation, l’affinage et la commercialisation de leur lait en Beaufort AOP, du Bleu de Bonneval-sur-Arc à des professionnels qualifiés, salariés de leur Coopérative.
La coopérative en chiffres
5
millions de litres de lait collectés par an
2
ateliers de transformation
6000
meules en capacités de stockage
10000
meules de Beaufort fabriqués par an
30000
pièces de bleu de Bonneval-sur-Arc fabriquées par an
8
points de vente
30
emplois non délocalisables